Asador Mutiloa



El Asador Mutiloa, con los hermanos Manuel y Ángel Mª Enciso al frente, es uno de los referentes gastronómicos de la comarca de Pamplona. A pocos minutos de la ciudad, una preciosa casona de estilo tradicional rodeada de cuidados jardines se convierte en un agradable lugar para disfrutar de cada plato.

Con un trato amable y profesional, en nuestras mesas se sirven los mejores sabores de la gastronomía local, con una variada carta de productos de primera calidad. Los comensales siempre encontrarán propuestas con alimentos de temporada y un especial mimo en la cocina a la parrilla y en los asados. Una cuidada bodega y nuestros deliciosos postres caseros son siempre el broche perfecto para cada visita.

Calidad

En nuestra cocina se trabaja con alimentos de primera calidad, preparados para respetar al máximo su sabor con recetas tradicionales de la rica gastronomía navarra. Para ello, trabajamos con los proveedores y productores más exigentes para contar con producto fresco y selecto: verduras y hortalizas de la huerta navarra, las mejores carnes, pescados traídos directamente del Cantábrico…

Vinos

Contamos con una cuidada bodega con más de 100 referencias de vinos tintos, blancos, rosados, cavas y champagnes. Ángel Mª Enciso, director de sala y sumiller, estará encantado de compartir su pasión por la enología y ayudar a quien lo desee en su elección.

Instalaciones

El comedor principal en el que servimos a diario tiene capacidad para 60 comensales. El segundo salón es perfecto para grandes celebraciones como bodas, bautizos y comuniones, ya que tiene una capacidad de hasta 170 comensales. Disponemos de un tercer comedor también con capacidad para 60 comensales.También es posible reservar una sala para reuniones y comidas privadas de 10-12 comensales.
El Asador cuenta con un amplio porche cubierto y está rodeado por un jardín de más de 3.000 m² que incluye zona de juegos infantil. Antes de acceder al recinto hay una zona de aparcamiento gratuito.





Establishment Type:

  • Wine
  • Restaurant


Kitchen Type:

  • Carvery
  • Market
  • Seasonal
  • Navarre

Services:

  • Air conditioning
  • Bar
  • Garden
  • Car park
  • Wifi

Information

Average Price Menu:

  • 29.00 €

Average Price:

  • 40.00 €

Information

Cocina navarra y parrilla
Descanso semanal: domingo noche y lunes

ENTRANTESJamón ibérico
Lomo ibérico
Espárragos D.O. Navarra
Ensalada mixta
Cogollos con ventresca
Mousse de piquillo
Tortilla de bacalao
Revuelto de hongos
Revuelto de espinacas y gambas
Sopa de pescado
Pochas (en temporada)
Alubias rojas (en invierno)
Verduras de temporada
CARNESCordero lechal asado
Gorrín asado – Cochinillo
Chuletón a la parrilla
Solomillo a la parrilla
Entrecot
Presa de ibérico a la parrilla

PESCADOS
Merluza a la parrillaCogote de merluza
Rape a la parrilla
Lubina (para 2 personas)
Lomo de bacalao
Según el mercado puede haber besugo, rodaballo y mero salvajes, y pulpo también a la parrilla. También podemos conseguirle marisco bajo pedido.

POSTRES PantxinetaCuajada
Sorbete de cuajada
Sorbete de limón al cava
Helados
Canutillos con chocolate
Torrija de brioche
Coulant de chocolate
Tocino de cielo
Tarta de queso
Queso
Escocés
Irlandés




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