Baratze (Camping Urrobi)

 Entrantes
•    Revuelto de hongos
•    Salteado de hongos
•    Fritos Variados
•    Surtido de ibéricos
•    Jamón 5 jotas
•    Jamón Monte Nevado
•    Revuelto de setas de temporada
•    Foie-gras mi-cuit de pato
•    Birikas a la sidra

Primeros
•    Pimientos rellenos de merluza y gambas con salsa negra
•    Tallarines con hongos, morchelas y fiambre de cabeza de jabalí
•    Ensalada templada de pato con frutas del bosque
•    Ensalada de espárragos con vinagreta de gulas
•    Ensalada "Camping Urrobi"
•    Risotto de hongos con trompetillas
•    Sopa de pescado
•    Ensalada mixta
•    Sopa de cocido
•    Alubias rojas
•    Verdura del tiempo

Pescados
•    Merluza a la plancha
•    Rape con sofrito
•    Ajoarriero
•    Bacalao con salsa piquillo
•    Truchicas a la Navarra
•    Merluza al horno con panaderas y salsa de marisco y gambas

Carnes
•    Solomillo de vaca a la plancha
•    Solomillo de ternera a la plancha
•    Chuleta de ternera
•    Chuleta de vaca
•    Costillas de cordero
•    Filete de ternera
•    Solomillo de cerdo
•    Confit de pato con salsa de hongos
•    Pollo de corral en pepitoria con cous-cous
•    Magret de pato con compota de membrillo y salsa mostaza
•    Panceta “basatxerri” con salsa agridulce y ensalada de quinoa

Postres
•    Ración de queso
•    Copa de chocolate
•    Tartas caseras
•    Fruta de temporada
•    Flan con helado
•    Tarta helada
•    Tarta helada al whisky
•    Irlandés – Escocés
•    Sorbete al cava
•    Mousse de queso con membrillo licuado y nueces caramelizadas
•    Helado de yogurt con zumo de naranja
•    Postres caseros (flan, cuajada, arroz con leche, puding de cuajada),