Don Carlos

PARA PICAR

• Jamón Ibérico con Pan de Leña, Aceite de Oliva Virgen Extra y Tomate Rallado  18,00€
• Queso Idiazabal con Membrillo y Nueces  9,00€
• Pata de Pulpo a la Parrilla sobre Crema de Patata, Aceite de Oliva Virgen Extra y Pimentón de la Vera  18,00€
• Nachos al Estilo Mexicano, Guacamole y Salsa de Queso Cheddar  9,50€
• Gambas a la Plancha (12 unidades)  17,50€
• Rabas de Chipirón de Calamar, Limón y Alioli de Ajos Asados  12,00€
• Patatas Bravas con Alioli y Salsa de Ajos Asados  5,50€
• Patatas Fritas Caseras  4,00€
• Tostada de Revuelto de Hongo Beltza  7,00€
• Tostada de Nuestro Clásico Ajoarriero  7,00€
• Tostada de Jamón Ibérico  7,00€
• Nuestros Fritos Caseros  2,00€
• Croqueta de Jamón Apta Celíacos 2,00€

• Tomate de la Huerta, Bonito del Norte, Cebolleta y Piparras con Aceite de Oliva Virgen Extra 9,50€ 
• Mixta con Bonito, Lechuga, Tomate, Cebolla, Espárragos y Huevo Duro 9,00€
• Templada de Chipirones Crujientes con Alioli  11,50€
• Templada de Pimientos del Piquillo Confitados, Bonito y Cebolleta Fresca 12,00€
• Bowl Vegano: Espinaca Fresca, Tomate, Maíz, Arroz Blanco, Crema de Aguacate, Semillas, Manzana y su Vinagreta 10,50€ 

• Txistorra de Arbizu 7,50€
• Jamón Ibérico 8,50€
• Nuestro Ajoarriero 9,50€
• Panceta Ibérica 8,50€

• Vegetal: Lechuga, Tomate, Huevo, Cebolleta y Mayonesa  6,00€ 
• Jamón Ibérico en Pan Tumaca con Aceite de Oliva Virgen Extra  9,00€
• Ajoarriero con Huevo Frito 9,00€
• Pechuga de Pollo o Lomo de Cerdo o Panceta Ibérica con Queso Gouda y Pimiento Verde 7,00€
• Sandwich Mixto servido en Pan Brioche 6,00€
• Sandwich Completo: Lechuga, Tomate, Jamón, Queso y Huevo Frito 7,00€
• Sandwich de Pollo Empanado, Queso Gouda, Lechuga, Tomate y Mayonesa Fina de Mostaza en Pan Brioche 9,00€
  

• CHEESEBURGER: 180 grs. de Carne de Angus Asada con Doble de Queso Cheddar. Servida con Patatas Fritas 8,50€
• HDC: 180 grs. de Carne de Angus, Queso Cheddar, Lechuga, Tomate Fresco, Pepinillos y Bacon.  Servida con Patatas Fritas 10,00€
• CABRA: 180 grs. de Carne de Angus, Rulo de Cabra Gratinado y Aros de Cebolla Crujiente. Servida con Patatas Fritas 10,00€
• VEGANA: 100% natural (zanahoría amarilla, judía plana, brócoli, cebolla y ajo) acompañada de Lechuga, Tomate y Pepinillos. Servida con Patatas Fritas 12,00€

• Ajoarriero con Langostinos 14,00€ 
• Carrillera de Ternera sobre Puré de Patata 10,00€ 
• Callos a Nuestro Estilo 10,00€

• Chuletón de 700 grs. a la Brasa con su Guarnición  28,00€
• Solomillo de Ternera con Patatas Fritas y Pimientos 18,00€
• Costillas de Cordeo con Guarnición 17,00€
• Rape Estilo Orio a la Brasa con Patatas Panadera 18,00€ 
• Pata de Pulpo a la Parrilla sobre Crema de Patata, Aceite de Oliva Virgen Extra y Pimentón de la Vera 18,00€

• Surtido de Helados (3 bolos) 5,00€ 
• Sorbete de Mojito artesano 6,50€
• Brioche Caramelizado con Salsa de Vainilla y Helado 6,00€
• Canutillos Rellenos de Crema Pastelera y Chocolate Caliente 6,50€
• Coulant de Chocolate con Crema Inglesa 6,00€
• Cuajada Casera con Miel y Nueces 5,00€