Don Carlos

PARA PICAR

  • Jamón Ibérico con Pan de Leña, Aceite de Oliva Virgen Extra y Tomate Rallado  18,00€
  • Queso Idiazabal con Membrillo y Nueces  9,00€
  • Pata de Pulpo a la Parrilla sobre Crema de Patata, Aceite de Oliva Virgen Extra y Pimentón de la Vera  18,00€
  • Nachos al Estilo Mexicano, Guacamole y Salsa de Queso Cheddar  9,50€
  • Gambas a la Plancha (12 unidades)  17,50€
  • Rabas de Chipirón de Calamar, Limón y Alioli de Ajos Asados  12,00€
  • Patatas Bravas con Alioli y Salsa de Ajos Asados  5,50€
  • Patatas Fritas Caseras  4,00€
  • Tostada de Revuelto de Hongo Beltza  7,00€
  • Tostada de Nuestro Clásico Ajoarriero  7,00€
  • Tostada de Jamón Ibérico  7,00€
  • Nuestros Fritos Caseros  2,00€
  • Croqueta de Jamón Apta Celíacos 2,00€
ENSALADAS HDC
  • Tomate de la Huerta, Bonito del Norte, Cebolleta y Piparras con Aceite de Oliva Virgen Extra 9,50€ 
  • Mixta con Bonito, Lechuga, Tomate, Cebolla, Espárragos y Huevo Duro 9,00€
  • Templada de Chipirones Crujientes con Alioli  11,50€
  • Templada de Pimientos del Piquillo Confitados, Bonito y Cebolleta Fresca 12,00€
  • Bowl Vegano: Espinaca Fresca, Tomate, Maíz, Arroz Blanco, Crema de Aguacate, Semillas, Manzana y su Vinagreta 10,50€ 
HUEVOS ROTOS (con patatas fritas caseras)
  • Txistorra de Arbizu 7,50€
  • Jamón Ibérico 8,50€
  • Nuestro Ajoarriero 9,50€
  • Panceta Ibérica 8,50€
BOCADILLOS Y SANDWICHES
  • Vegetal: Lechuga, Tomate, Huevo, Cebolleta y Mayonesa  6,00€ 
  • Jamón Ibérico en Pan Tumaca con Aceite de Oliva Virgen Extra  9,00€
  • Ajoarriero con Huevo Frito 9,00€
  • Pechuga de Pollo o Lomo de Cerdo o Panceta Ibérica con Queso Gouda y Pimiento Verde 7,00€
  • Sandwich Mixto servido en Pan Brioche 6,00€
  • Sandwich Completo: Lechuga, Tomate, Jamón, Queso y Huevo Frito 7,00€
  • Sandwich de Pollo Empanado, Queso Gouda, Lechuga, Tomate y Mayonesa Fina de Mostaza en Pan Brioche 9,00€
HAMBURGUESAS
  • CHEESEBURGER: 180 grs. de Carne de Angus Asada con Doble de Queso Cheddar. Servida con Patatas Fritas 8,50€
  • HDC: 180 grs. de Carne de Angus, Queso Cheddar, Lechuga, Tomate Fresco, Pepinillos y Bacon.  Servida con Patatas Fritas 10,00€
  • CABRA: 180 grs. de Carne de Angus, Rulo de Cabra Gratinado y Aros de Cebolla Crujiente. Servida con Patatas Fritas 10,00€
  • VEGANA: 100% natural (zanahoría amarilla, judía plana, brócoli, cebolla y ajo) acompañada de Lechuga, Tomate y Pepinillos. Servida con Patatas Fritas 12,00€
NUESTROS GUISOS
  • Ajoarriero con Langostinos 14,00€ 
  • Carrillera de Ternera sobre Puré de Patata 10,00€ 
  • Callos a Nuestro Estilo 10,00€
PARRILLA
  • Chuletón de 700 grs. a la Brasa con su Guarnición  28,00€
  • Solomillo de Ternera con Patatas Fritas y Pimientos 18,00€
  • Costillas de Cordeo con Guarnición 17,00€
  • Rape Estilo Orio a la Brasa con Patatas Panadera 18,00€ 
  • Pata de Pulpo a la Parrilla sobre Crema de Patata, Aceite de Oliva Virgen Extra y Pimentón de la Vera 18,00€
POSTRES
  • Surtido de Helados (3 bolos) 5,00€ 
  • Sorbete de Mojito artesano 6,50€
  • Brioche Caramelizado con Salsa de Vainilla y Helado 6,00€
  • Canutillos Rellenos de Crema Pastelera y Chocolate Caliente 6,50€
  • Coulant de Chocolate con Crema Inglesa 6,00€
  • Cuajada Casera con Miel y Nueces 5,00€
10% de IVA incluido 
Consulte en nuestro establecimiento la carta de alérgenos.


Tipo di alloggio:

  • CAFFE
  • COCKTEIL
  • DRINK BAR
  • HOTEL
  • beccare
  • STUZZICHINO/APERITIVO
  • VINO
  • TERRAZZA


Tipo di cucina:

  • DELLA CASA
  • CREATIVA
  • D AUTORE
  • FUSION
  • MERCATO
  • De picoteo, tablas, tostadas, bocadillos, hamburguesas, etc.
  • Stagionale
  • Ecológica
  • NAVARRA
  • TRADIZIONALE

Servizi:

  • Aria condizionata
  • Bar
  • Matrimoni
  • Zona pranzo riservata
  • Con bambini
  • English spoken
  • Hotel
  • Giardino
  • Parcheggio
  • Terrazza
  • WIFI

Prezzo medio menù alla carta:

  • 20.00 €

Prezzo medio:

  • 35.00 €

El Restaurante Hotel Don Carlos ofrece una cocina de vanguardia caracterizada por la utilización de productos de primera calidad y por su respeto hacia los mismos. El equipo de cocina trabaja de forma pasional para ofrecer una oferta gastronómica que realza y da protagonismo al producto de temporada y al producto navarro de proximidad km0. El Don Carlos dispone de menú semanal, menú fin de semana con opción a maridaje y carta que varía en función de la estacionalidad y de los productos de temporada. El restaurante está ubicado en Huarte, a escasos 10 minutos del centro de Pamplona y dispone de amplios y cuidados jardines, una moderna terraza y un parking privado gratuito y videovigilado a disposición de sus clientes. Además, el Restaurante Hotel Don Carlos está especializado en la realización de eventos como bodas, celebraciones y eventos de empresa y dispone de amplios salones privados con distintas capacidades totalmente equipados.