Hola Tafalla

MENÚ 
Entrées individueles 
Salade "Hola"Asperges, lames de de ton et anchois ou saumon
Poivrons lôtsacompagnés de pousses tendres de laitue avec du thon
Légumes braisésacompagnés d´un oef a base temperatura avec l´huile truffé
Sachets de fruits demer avec sauce de piments “ piquillo”
Flageoalets de laregión " Pochas "
Pâtes farcies de poireet “ gorgonzola” au “ pesto” et nuage de fromage Idiazábal
Oeufs brouillés avecmorue et crevettes 
Plats principaux 
Thon avec légumes etcoulis de tomate
Bar avec pommes deterre
Brochette de pouletfermier marinée
Confit de canard a l´orangeavec póre confite
Joues de porc cuisinéesau vin rouge
Entrecote de boeuf avecpoivons grillés
Filetde boeuf grille avec “reineta” au parmentier et Oporto sauce ( + 6 € ) 
Desserts 
Coulantde chocolat chaud avec glace
Pâtefeuilletée emplie de crème patissièreet pomme avec boule de glace à la vanille
Gâteauau fromage blanc nappé avec confiture de framboises
Tartede pommes avec vainille glacé
Torrija( pain perdus ) avec glace a la cannelle
Sorbet de citrón aucavaFruits du jour 
Vinsblanc et rouge de Bodegas Alconde
Prix22,00 € T.V.A. inclu

SNACK
Rations
Jambon ibérique sur pain avectomate ½ r. 6,50€ / toute r.  12,50€
Friture de petit poivrons vert avecfromage de mouton 5,50€ 
" Ajoarriero " ( moruecuisinnée a la sauce tomate) ½ r. 6,00€ / t.r. 10,00€ 
Coquille Saint Jacques gratinnée ( 1 ) 5,00€           
Croquettede jambon ibérique   ( 1 ) 1,50€ 
Tranche de pain de campagne 
Dejambon de ibérique  12,50€
Dejambon doux et fromage de chevre 10,50€
D´anchois avec miettes de thon 11,50€ 
Hamburgers avecfrites ( 220 g )
"Hola"  ( salade, tomate, oignon, fromage et bacon) 11,50€   
"Hola"  et un oeuf 11,90€
De poulet avec jambon et fromage 10,90€ 
Vegetariénne ( oeuf et fromage ) 10,90€                                                            
Oeufs Cassés
"Hola": jambon, chistorraet petit poivrons verts 11,50€
Avec chistorra et petit poivronsverts  10,50€
Avec jambon et petits poivronsverts  10,50€ 
Sandwiches avecfrites
Vegétal   6,50€
Jambon et fromage 5,50€
Saumon fummé  6,50€
Focaccia ( poulet, fromage, oignons) 11,50€