La Boteria

The recent history of La Boteria begins on June 2, 2008.
We got the transfer of an old store selling wine boots. The rest is history. The objectives in these years of activity have always been the same create miniature haute cuisine, our pintxos, have been selected in the Navarrese pintxo week, and we also have a variety of excellent wines.
To this is added the daily care to take care of our clients, getting La Boteria to have its own identity in our city.


PINCHOS


From 11 am to 3 pm and from 6 pm to 11 pm. Sunday closed.



€ 2,20 / 9



Signature pinchos:

    Red tuna Sashimi with Wasabi toasted bread
    Truffled brie
    Iberian cured ham sandwich and walnut



No bar data.
There is no cook type data.
No data services.

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No hay datos de precios.

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PARA EMPEZAR

Ensalada variada de lechugas, tiras de pollo, tomate y salsa de yogurt
Puerros baby (La Catedral) con vinagreta de Chardonay
Salmorejo con virutas de jamon ibérico
Ensalada de tomate natural con ventresca
Ensalada de bresaola con hojaldre crujiente y salsa rosa
Ensalada de quesos: lechugas variadas, queso Feta, Roquefort y queso curado
Ensalada de atún: lechugas variadas y tomates cherrys

TOSTADAS

Jamon ibérico (aceite, tomate, ajo)
Salmon ahumado
Ventresca de bonito
Pate de atún con anchoas
Tomate confitado, alcachofas y Roquefort
Tomate natural, papada de Pío Negro y oregano

BOCADILLOS

Tomate confitado, queso de cabra y lechuga variada
Pechuga de pollo lechuga variada y pimientos rojo
Lomo, patata confitada y Roquefort
Pechuga de pollo, tomate confitado y salsa rosa
Bresaola, Provolone y rucula
Pechuga de pavo braseada, manzana y queso Brie
Jamon ibérico (queso, tomate, aceite)

RACIONES

Jamon ibérico con aceite y salmorejo
Doble de jamon ibérico
Queso curado D.O. Guijuelo con nueces y mermelada de uva
Doble de queso curado
Papada curada de cerdo Pío Negro (Maskarada)
Costilla de cerdo confitada con mojo de ajedrea
Cecina de Astorga con cherrys
Taco de bonito con piperrak y pebre peruano
Alitas laqueadas con soja y miel
Conserva de higado de bacalao
Pulpo a la gallega con aceite picual y sal de azafran
Secreto asado con patatas y padrones (2 personas)
Carpaccio de ternera casero con queso curado
Sashimi de atun rojo con tostada de wasabi
Bresaola con rucula y lascas de parmesano
Pate de campaña (Maskarada) con mermelada de pimiento verde

CAZUELAS

Patata, huevo y hongos y virutas de ibérico
Patata, huevo y morcilla de Burgos y pimientos rojos
Patata, huevo y txistorra y pimenton de la Vera
Patata, huevo y salchicha trufada (Maskarada) y pimientos del padrón

POSTRES

Tarta de queso con coulis de fresa y galleta
Brownie de chocolate y nueces con helado
Tiramisu km0
y nuestras tartas y bizcochos


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