La Boteria

PLATO DEL DÍA
Cada día algo especial 6,95 €

ENSALADAS 
Ensalada de pollo, lechugas variadas, tomate y salsa de yogurt 8,00€
Ensalada de tomate natural con ventresca 8,00€
Ensalada de atún, vinagreta de puerro y lechugas variadas 8,00€
Ensalada de quesos (curado, feta y Roquefort), con lechugas variadas y tomate natural 8,00€

PLATOS FRÍOS
Salmorejo con virutas de jamón ibérico 6,00€
Carpaccio de vaca con queso, pepinillos y aceite de oliva 8,00€
Queso curado con nueces y membrillo 8,00€ 
Ceviche de atún rojo de Balfegó 10,00€
Jamón ibérico con pan tostado, salmorejo y aceite arberquina 10,00€
Paté de campaña con mermelada de pimiento verde y tostas de pan 10,00€
Sashimi de atún rojo de Balfegó con tostada de Wasabi 10,00€
Bresaola con rúcula y queso 12,00€
Puerros baby La Catedral con vinagreta de Chardonnay y pasas 13,00€

BOCADILLOS
TODOS 6,50 €
Pechuga de pollo con lechuga y pimiento rojo 
Tomate confitado con lechuga y queso de cabra 
Pechuga de pollo, tomate confitado y salsa rosa Bresaola, rúcula y queso Provolone 
Pechuga de pavo braseada, queso Brie y manzana
Jamón ibérico con queso, tomate, aceite
Costilla, calabacín y salsa de albahaca

Hamburguesa 7,00€ 

TOSTADAS
Jamón ibérico 7,00€ 
Alcachofa, tomate y salsa Roquefort 7,00€
Salmón ahumado con vinagreta y alcaparras 7,00€
Papada de cerdo curada con tomate y orégano 7,50€
Ventresca de atún con queso feta y tomate rallado 10,00€

RACIONES
Papada de cerdo Pio Negro 9,00€ 
Alitas de pollo laqueadas 9,00€ 
Sartén de huevos con pimientos 10,00€
Secreto de cerdo asado con patatas, ensalada y pimientos fritos15,00€

CAZUELAS
TODOS 6,50€ 
PATATA Y HUEVO CON... 
Hongos y virutas de jamón ibérico
Morcilla y pimiento rojos
Txistorra y pimentón
Salchichas trufadas y pimientos del padrón

Cazuela de morros 15,00€

POSTRES
TODOS 4,50€
Tarta de queso en copa, sirope de fresa y galleta 
Tiramisu de Treviso
Brownie de chocolate y nueces, con helado de vainilla 

Bizcochos variados 3,50€ 

MENÚ TERRAZA

PINTXOS
TODOS 1,00€
Jamón ibérico con nuez
Jamón cocido con hongo y queso
Txaka con salmón
Algas con cangrejo
Tartar de salmón con huevas de pescado
Pulpo con patatas y ali olí
Pavo, puerro y sal de jamón
Bloc de pato, queso de cabra y membrillo
Cabezada de cerdo con cebolla frita y guindilla
Lombarda con manzana fresca, mostaza antigua y alga frita

MINIBOCADILLO
TODOS 2,20€
Jamón ibérico con aceite arbequina
Tomate confitado con queso de cabra
Tortilla de patata con ali olí y jamón ibérico
Setas en salsa de nata con jamón ibérico
Jamón ibérico, pimiento verde y queso brie
Salmón ahumado con queso Philadelphia y pepinillo
Tortillas variadas
Bacon ahumado con salsa de queso gouda

PINTXOS ESPECIALES
Sardina ahumada 3,50€
Sardina anchoada 3,50€
Ceviche de sardina 3,50€
Anchoa 2,50€
Boquerón 2,50€
Arenque ahumado 2,50€
Salmón ahumado 2,50€
Quiches variadas 2,50€
Ración de aceitunas 2,50€
Ración de aceitunas con queso 2,50€

VINOS

TINTOS
Zorzal Garnacha · Navarra 2.25€
Zorzal Graciano · Navarra 2.50€
Valdehermoso Tinta del País · Ribera 3,25€
Artadi Tempranillo · Rioja Alavesa 2.50€
Salceda Tempranillo · Rioja 2.25€
Gómez Cruzado Tempranillo · Rioja 2.50€
Casa Castillo Monastrell · Alicante 2.70€
Castro de Valtuille Mencia · Bierzo 2,50€

BLANCOS
Legardeta Chardonnay · Navarra 2.50€
Pazo de Monterrey Godello · Galicia 2.75€
Terratlantico Albariño · Galicia 2.80€
Caraballas Verdejo · Rueda 2.60€
Menade Sauvignon blanc · Rueda 2.50€
K-Naia Verdejo · Rueda 2.25€
Txakoli K-Pilota Karlos Aguiñano · Getaria 2.50€
Gray Slate Reiseling · lemania 3,50€
Moscato d’Asti · Italia 3,00€

ROSADOS
Gran Feudo · Navarra 1,70€

CHAMPAGNE
Taittinger · Francia 7.75€

CAVA
Freixenet Trepat · Penedès 3.50€

VINOS DE JEREZ
Manzanilla Mikaela · Sanlúcar 2.50€
Manzanilla Pasada Xixarito · Sanlúcar 3,00€
Palo Cortado Mikaela · Sanlúcar 4.50€