Mesón Las Torres
Migas de pastor – Nuestra especialidad (para dos personas)
Ensalada del tiempo:Elaborada con los mejores productos de la huerta Navarra
Ensalada mixta:Elaborada con los mejores productos de la huerta Navarra
Jamón y txitorra
Jamón de Teruel
Pimientos del piquillo Piquillos de Navarra asados con leña y aliñados con aceite de oliva virgen y ajo.
Espárragos de Navarra
Sopa
Verduras del tiempo: Verduras frescas procedentes de la huerta navarra.
Alubias:Elaborados según la receta tradicional con productos de la matanza y a fuego muy muy lento.
Chuletillas de cordero al sarmiento
Chuletón de buey a la brasa
Solomillo de buey a la brasa
Entrecot de buey a la brasa con roquefort
Cordero al chilindrón
Perdiz en salsa de la casa
Pichón en salsa de la casa
Paloma torcaz en salsa de la casa
Codornices en salsa de la casa
Cuajada de la casa
Flan casero
Tarta de queso casera.
Tarta de manzana caseraEtc.
Establishment Type:
- Snacking
- Restaurant
- Traditional
Kitchen Type:
- Navarre
- Traditional
Services:
- Air conditioning
- Bar
Average Price Menu:
- 0.00 €
Average Price:
- 0.00 €
Junto a la Iglesia de Santa María, en el corazón de la villa medieval de Ujué, encontramos el Mesón Las Torres. Fue en 1967 cuando Don Hipólito Ibáñez abandona su actividad pastoril y junto con su esposa Juli Valencia fundan el primer restaurante de la localidad de Ujué. De su cocina hay que destacar las migas de pastor, un plato de origen humilde, que sin embargo ha dado fama internacional al restaurante. No se pierda las chuletillas de cordero a la brasa de sarmiento y los guisos tradicionales de caza.
El Mesón Las Torres, dispone de cuatro comedores y dos cocinas, situados en dos edificios muy próximos entre sí.En el edificio contiguo al conjunto iglesia-fortaleza se encuentra El Comedor del Bar situado en la primera planta y el Comedor de la Chimenea situado en la planta baja.En el año 1995 se rehabilita un nuevo edificio muy próximo al anterior, el cual alberga el Comedor Moncayo en la planta baja, y el Comedor Pirineos en la planta superior, las vistas son realmente impresionantes.