Rural Suite

ENTRÉES

• Salade de tomate de saison (varieté "tomate feo de Tudela) cultivé dans notre Eco-jardin* --------------------- 10€
• "Cogollos" de Tudela - cœurs de laitue  ---------------------------------------------------------------------------------------- 12€
• Salade tiède de Boletus et cervette ---------------------------------------------------------------------------------------------- 15€
• Pomme de terre laminée avec jambon du Guijuelo et un oeuf poché --------------------------------------------------- 12€
• Vichyssoise(Crème de poireaux) de notre ECO-jardin ---------------------------------------------------------------------- 10€
• Velouté de potiron avec perles de jambon de Guijuelo ---------------------------------------------------------------------- 10€
• "Pochas" de Tudela - Haricots blancs cuisinés avec une friture d'ail et poivrons ------------------------------------- 12€

PLATS À GRIGNOTTER

• Assortiment de charcuterie 100% ibérique -------------------------------------------------------------------------- 18€
• Jambón 100% ibérique de "bellota" ----------------------------------------------------------------------------------- 20€
• Varieté de Petits Frits Gourmet: Boletus, Roquefort, Jambon  ------------------------------------------------- 12€
• Fromage artisanal de Brebis de la Chaîne du Moncayo --------------------------------------------------------- 12€

PLAT PRINCIPAL

• Entrecôte de boeuf ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 15€
• Filet de boeuf -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 20€
• Côtes d'agneau grillés --------------------------------------------------------------------------------------------------- 18€
• Servi avec frites et poivrons rouges del "piquillo"
• Recette traditionnel de queue de boeuf ------------------------------------------------------------------------------ 15€
• Morue cuite au four avec poivrons del "piquillo" ------------------------------------------------------------------- 15€
• Seiche grillé avec mayonnaise aux câpres --------------------------------------------------------------------------15€
• Épaule d'agneau rôti à baisse temperature avec Soupe de Pain --------------------------------------------- 22€
• Minimum 2 personnes sur réservations de 24h en avance

IDÉES REPAS POUR LES ENFANTS

• Spaghetti à la Bolognaise ---------------------------------------------------------------------------------------------- 10€
• Pizzas: carbonara, bacon o 4 frommages ------------------------------------------------------------------------- 12€
• Oeufs au plat avec frites ------------------------------------------------------------------------------------------------ 10€
• Filets de poitrine de poulet pané avec frites ----------------------------------------------------------------------- 12€

DESSERTS

• Sorbet au "Cuajada" lait caillé ou Sorbet à la mandarine ------------------------------------------------------ 6€
• Coupe 3 boules glace (vainille, fraise, noissette, chocolate, citron) ----------------------------------------- 6€
• Orange grillé avec glace à la vainille -------------------------------------------------------------------------------- 6€
• Mille-feuille avec pâte de coing et frommage artisanal --------------------------------------------------------- 6€
• Fruits de saison ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3€

Supplement pain par personne 1€
*On travaille avec produits de saison. Des suggesstions et plats du jour aussi disponibles
Prix avec taxes comprises.