Santxotena

Menu 

• Salade composée
• Soupe de poissons
• Jardinière de légumes
• Haricots rouges

• Calamars à l’encre
• Morue Ajoarriero
• Steack ou Escalope de veau
• Rôti de veau en sauce

• Glace vanille
• Flan au caramel
• Riz au lait
• Gâteau Basque
• Tarte aux pommes

Eau, Vin
Prix: 22,00 TVA incluse


Entrées

• Croquettes variées 13,50
• Foie gras de canard 19,60
• Jambon Iberique 22,30
• Langoustines grillées 17,20
• Salade de crevettes 15,00
• Cocktail de crevettes 14,90
• Haricots rouges 9,35
• Haricots blancs aux palourdes 15,00
• Jardinière de légumes 13,20
• Asperges chaudes aux épinards 9,00
• Piments du piquillo 6,50
• Cèpes  16,10
• Omelette aux cèpes  16,10
• Omelette aux épinards et crevettes 11,60

Poissons

• Merlu koskera 17,00
• Merlu sauce langouste 15,00
• Merlu Ondarroa 15,00
• Merlu à la romaine 15,00
• Palourdes marinière 16,50
• Calamars à l’encre 14,50
• Crabe à la donostiarra 15,85
• Morue Ajoarriero 13,90
• Lotte grillée aux palourdes 16,40

Viandes

• Tournedos du Baztán 20,35
• Côte de veau 18,95
• Pigeon sauce chasseur 16,70
• Confit de canard 12,60
• Ragoût de queue de génisse 18,95
• Txuri eta Beltz ( boudin d'agneau)  15,70

Pain 0,85

tarifs TVA incluse

"TOUS LES PLATS QUE PROPOSE CET ÉTABLISSEMENT PEUVENT CONTENIR DES INGRÉDIENTS ALLERGÈNES”


Eaux minérales

• Solan de Cabras (eau minérale) non gazeuse 1l   2,40
• Insalus (eau minérale) non gazeuse 0,5 l  1,40
• San Pelegrino (eau minérale) gazeuse 0,5l   3,00
• Insalus (eau minérale) gazeuse 0,5l   1,40
• Limonade (soda) 1,40

Vin  maison

• Viña Alaitz (Blanc, Rosé, Rouge)   4,50
• Sidre   4,80

Blancs

• Albariño Martin Codax   13,75
• Lagar de Cervera   13,75
• Gran Feudo Chardonnay 3/8l   6,80
• Iñurrieta Orchidea   11,20
• Monopol siglo XXI Rueda   10,50
• Marques de Riscal Rueda   15,00 3/8l 8,10
• Rueda Aura   14,00
• Txakolí Txomin Echaniz   12,50
• Blanc Pescador   9,25
• Sidra Urdaira   4,80

Vins Mousseux

• Cava maison brut   15,70
• Juve Camps reserva familiar (Cava)   22,25
• Ana de Codorniu (Cava)  18,85
• Moët et Chandon (Champagne)  45,80
• Veuve Clicquot (Champagne)  55,00

Rosés

• Cresta Rosa   8,05
• Gran Feudo   6,70       3/8l   4,50
• Marqués de Cáceres   8,80
• Ochoa Lagrima   8,80

Rouges de Navarre

• Guelbenzu   11,00
• Ochoa tempranillo   11,30
• Iñurrieta 400   12,80       0,5l   7,30
• Señorío de Sarría Reserva   13,20

Rouges  de Rioja 

Crianza

• Cune   11,25     3/8l  5,65
• El Coto   11,25
• Lan   14,50
• Marqués de Cáceres   14,50
• Muga   19,20     3,8l  9,60
• Viña Alberdi   18,20     3/8l  9,30
• Viña Real Plata   12,80     3/8l  7,45
• Viña Salceda    13,80
• Luis Cañas   18,40

Reserva

• Azpilcueta   15,65
• Beronia   17,75
• Marqués de Riscal   21,50
• Viña Alcorta   14,50
• Viña Ardanza 27,60
• Viña Pomal   19,95     3/8l  9,95
• Viña Tondonia   28,70  
• Ysios   26,30

Ribera del Duero

Reserva

• Tarsus   22,70

Desserts

• Budin goxo 4,80

              (chantilly, crème patissière, caramel)

• Ramonissimo 6,20 

            (glace vanille, crème chantilly, Whisky, liqueur, amandes effilées)

• Irish coffee 5,80
• Café écossais 5,80
•               (glace vanille, café whisky)

• Glace vanille nappée de chocolat 5,20
• Mousse au chocolat 4,80
• Sorbet de citron au champagne 5,65
• Sorbet de pruneaux à l’armagnac 5,65
• Gâteau basque 4,60
• Lait caillé de brebis 4,60
• Fromage  5,30

tarifs TVA incluse