Taberna Cocotte
- Menú del díaMenú Fin de SemanaCarta de picoteoCarta de Arroces
- MENÚ FIN DE SEMANA
- ENTRANTES A COMPARTIR
- Txistorra de Lekumberri
- Ensalada txipis fritos, gambas y tomate a la albahaca
- Minicocotte de coulis de patata con setas, crujiente de cebolla y trufa
- Jamón ibérico con “pantumaca”
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- SEGUNDOS A ELEGIR
- Taquitos de bacalao, hongos y ajetes frescos
- Merluza “salsa meuniere” con panaderas
- Bacalao en tempura, pimientos asados y ali-oli verde
- Arroz abanda con gambas (mínimo 2 pax)
- Fideua negra con txipirones y ali-oli verde
- Risotto de hongos y trufa
- Arroz seco de costilla ibérica, alcachofas y setas (mínimo 2 pax)
- Callos y morros (especialidad)
- Solomillo de vaca gratinado con setas y queso suave (suplemento 4€)
- Solomillo ibérico con salsa de pimienta y patatas crujientes
- Magret emparrillado, setas de monte y jugo reducido a la mostaza
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- POSTRES
- Coulant de chocolate con helado de yogur
- Cuajada casera
- Helado del día
- Brocheta de fruta con salsa de yogurt al azahar
- Torrija de brioche con helado de galleta
- Tarta de queso con helado de frambuesa
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- Café
- Pan, cerveza, sidra o vino (1/2 bot. persona) de la casa incluido
- 30€ IVA incluido
Type de logement:
- Pinchos-Tapas
- Restaurant
- Taverne
type de cuisine:
- Maison
- De marché
- De Saison
- Méditerranéenne
- Navarre
- Tapas
- Traditionnelle
Services:
- Air climatisé
- Bar
- Terrasse
- Wi-Fi
Prix moyen Menu:
- 22.00 €
Prix moyen:
- 35.00 €
Nous sommes trois amis de l’hôtellerie qu’un jour nous nous sommes réunis pour mettre en place un lieu de vie: nourriture, bon ragoût, ragoûts, où le produit était le plus important.
Martín, "La Mar Salada" et "La Hacienda"
Santos, "Bavière"
Santi, "Angel House" et "Mutiloa"
L'essence est la "Cocotte" (Cazuela), le seul récipient idéal pour la cuisine que nous allons préparer. La philosophie est de retrouver des recettes anciennes, qui ne disparaissent pas de notre gastronomie, que les jeunes connaissent et apprennent à les cuisiner.
Dans Cocotte Taberna, vous trouverez une grande variété de brochettes, en plus de notre menu du jour et un menu complet avec différentes cocottes, raciones, viandes ...
PINCHOS
De 12:00 à 23:00h. Lundi et mardi fermés.
€ 1,80 / 3,50
Spécialités :
Araignée de mer
Takatun (dés de thon)
Tripes avec museau de porc
