Venta De Etxalar

HORARIO BAR
07:00 a 00:00 horas

HORARIO COMEDOR
13:00 a 15:30 horas
20:00 a 22:30 horas

MENÚ DEL DÍA
15€ / 16€ café incluido
(De lunes a viernes mediodía)

Parrilla encendida de viernes noche a domingo noche (excepto peticiones bajo reserva)
Fuera de estos días si no hay reserva  los platos de parrilla se cocinaran a la plancha o al horno.

ENTRANTES

ENSALADA TEMPLADA ETXALAR
POTAJE DEL DÍA
SOPA DE PESCADO CON GUARNICIÓN
PAELLA DE VERDURAS 
PASTA A LA CARBONARA

SEGUNDOS

LOMO CON BECHAMEL
COSTILLA DE CERDO IBÉRICA ASADA
POLLO ASADO CON GUARNICIÓN
COLA DE BACALAO CON GUARNICIÓN
MERLUZA AL HORNO CON PATATAS PANADERA

POSTRES

CONTESSA
FLAN CASERO
TARTA DE LA CASA
ARROZ CON LECHE
PIÑA EN ALMÍBAR CON HELADO


RACIONES       
                                                                     
Jamón Ibérico  17,90€
Fritos variados  6€
Pochas a la navarra 7.50€
Alcachofas con jamón 7.50€
Patatas bravas  3,80€
Patatas Ali-oli  3,80€
Patatas Deluxe con salsa BBQ 3,80€
Rabas de pollo  7,00€
Rabas de calamar 6.60€
Champiñones en salsa 4.50€
Ajoarriero 4.50€
Nuggets de pollo con patatas 4,80€
Ensalada mixta  7,40€
Ensalada templada de pollo 9.00€
Ensalada de piquillos de Lodosa con aceite de oliva virgen y cristales de sal  7.90€
Ensalada de tomate del Baztan con cebolla y atún 7.40€
Sopa pescado 9.60€

PARRILLA (Encendida de viernes noche a domingo noche, excepto peticiones bajo reserva))
Hamburguesa "Etxalar" carne de chuleta  9.50€
Hamburguesa "Orizki" pollo 7,80€
Hamburguesa vegana 7,50€
Merluza con patata panadera 14,50€
Sapito  con verduras en tempura 22.90€
Bacalao a la parrilla con piperrada 16,00€
Pulpo a la parrilla 18.50€
Solomillo con guarnición 17.50€ 
Chuleta de viejo 39.50€/kg
Entrecot con patatas caseras y piquillos 15.50€
Magret de pato 14.50€

ASADOS
Cordero lechal asado 18.50 €
Gorrín Pio Navarro asado  18.50 € 

PLATOS COMBINADOS
Nº7 Jamón pasado con tomate, huevos fritos y patatas  7,50€
Nº2 Lomo, huevos fritos, croquetas y patatas  7,80€
Nº2 Bacon, huevos fritos, croquetas y patatas 7,80€
Nº2 Txistorra, huevos fritos, croquetas y patatas  7,80€
Nº2 Filete, huevos fritos, croquetas y patatas 9,00€
Nº5 Jamón ibérico, huevos fritos, croquetas y patatas 11,80€
Nº6 Delicias de pato, ensalada, txanpis y patatas  9,20€
Nº9 Chuletillas de cordero, patatas y piquillos     14.50€

BOCADILLOS
Jamón Ibérico  6,50€
Especial jamón ibérico 6.80€
York, tocineta y queso 6.40€
Vegetal de Atún 3,80€
Vegetal con filete 6,10€
Vegetal con lomo 5,00€
Vegetal con jamón pasado 5.00€
Vegetal con pechuga 5.00€
Vegetal con Tocineta 5.00€
Lomo  4,10€
Bacon  5.50€
Filete 5,50€
Txistorra  4,50€
Jamón pasado  4,50€
Tortilla de jamón 4,80€
Suplementos:  pimientos del piquillo 1,00€ 
                        pimiento verde 1,00€
                        queso  0,60€
Sandwich mixto 3.80€

PIZZAS:
(Recomendado para 2 o más personas, 30x40cm)

Vegetal 12.50€


POSTRES                                                              
Yogurth casero con frutos rojos 4.50€ 
Tarta de queso 5,00€
Brownie 5,00€                                                                     
Torrija 5.00€
Canutillos de crema 3,50€
Pantxineta 5.00€
Flan casero 3.60€                                             
Tarta helada comtessa 3,40€                                             
Queso con membrillo y nueces 6.00€
Cuajada 4.00€                         
Helados Nestle

CARTA DE VINOS

TINTOS NAVARRA
JOVENES/TEMPRANILLO
Ochoa Calendas 7.30€
Inurrieta Sur 8.10€
TINTO CRIANZA
Ochoa 13.80€
Pago de Cirsus 13.20€
Inurrieta 400 11.50€ (Botella 1/2 7.10€) (Botella Magnum 20.80€)
Gran feudo 9.00€ (Botella 3/8 5.30€)
Irache1981 9.00€
Sarria 9.00€

RIOJA

TINTO CRIANZAS
Coto 9.50€ (Botella 3/8 7.50€)
Alberdi 17.90€  (Botella 3/8 12.50€)
Marqués de cáceres 13.20€ (Botella 3/8 8.50€)
Muga 31.00€ 
Cune 3er año 13.80€ (Botella 3/8 6.70€)
Beronia 12.00€  
Bordón 11.50€ (Botella 3/8 8.50€)
Conde Valdemar 11.50
Viña real 11.50€
Faustino VII 9€
Alcorta 9.50€  (Botella 3/8 6.00€)
Azpilicueta 14.50€ 
Martinez Lacuesta 14.20€
Salceda 15.20€ (Botella 3/8 10.00€)
Pomal 15.30€
Dinastia Vivanco 15.90€
Luis Cañas 16.30€

RESERVAS
Remelluri 27.90€
Imperial 37.10€
Prado Enea (Gran reserva) 52.60€

ROSADOS
NAVARRA
Sarria 6.80€
Inurrieta mediodía 7.50€
Gran Feudo 7.90€ (Botella 3/8 5.60€)
Irache 1891 7.90€

RIOJA
Marqués de Cáceres 8€ (Botella 3/8 5.70€)

PORTUGAL
Mateus Rose 7.50€

CATALUÑA
Cresta Rosa 6.50€

ITALIA
Lambrusco 6.00€

BLANCOS

NAVARRA
Sarria Charconnay 9.60€
Inurrieta Orchidea 8.90€
Gran Feudo 10.80€
Irache 1891 8.90€

RIOJA
Marqués de Cáceres 8.00€ (Botella 3/8 5.70€)

RIAS BAIXAS
Terras Gaudas 20.70€

RUEDA
Protos 10.50€

OTROS
Blanc pescador 7.10€
Txakoli Txomin Etxaniz 13.40€
Sidra Zabala 4.30€
Moscato Molteni 8.00€

CAVAS

Anna de codorniu 17.801€
Prima Vides 11.50€
Extra Semi seco 11.50 (Media  botella 7.00€)
Juve Reserva Familiar 24.90€
Juve Cinta Púrpura 19.90€
1551 Brut Nature 3.80 (Benjamín)